Mahmoud est un vétéran du franchisage, a commencé en janvier 1992 en tant que franchisé / exploitant d’un restaurant Subway. avec son frère, ont développé, possédé et exploité 5 restaurants Subway entre 1992 et 1997 à Hull et Montréal. En 1997, Mahmoud a rejoint Subway International en tant que Directeur Régional pour le Moyen-Orient, l'Asie du Sud-Est et l'Afrique où il a développé et lancé la marque Subway dans plus de 22 pays et territoires dont 2 pays d'Europe. En 2008, Mahmoud est revenu au Canada où il a développé davantage de restaurants Subway dans des endroits clés de la région de Montréal. Depuis 2013, Mahmoud aide de nombreuses entreprises et dans tous les secteurs, à devenir des franchises et aide les entreprises existantes à améliorer leurs normes opérationnelles et à établir des plans stratégiques de développement. Un directeur de franchise certifié CFE, agissant en accord avec les codes d'éthiques de L’Association Internationale de la Franchise IFA, de l’Association Canadienne de la Franchise CFA, et du Conseil Québécois de la Franchise CQF.